Seguridad e inocuidad alimentaria

La inocuidad de los alimentos es la ausencia (o presencia a niveles seguros y aceptables) de peligros en los alimentos que puedan dañar la salud de las consumidoras y los consumidores. Solo los alimentos inocuos satisfacen las necesidades alimentarias y contribuyen a que todas las personas tengan una vida activa y saludable. Comprende el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud del consumidor.

Requisitos voluntarios

Alimentación humana:

Alimentación Animal:

Requisitos legales

Exportación de productos alimenticios

Muestreos y analíticas de laboratorio

Rapidez de respuesta

Experiencia desde 2008

Profesionalidad

Contacto

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